食育「煮みそ」

本日の給食の大おかずは、「煮みそ」です。

愛知県三河地方を中心とした郷土料理で、給食では大根や里芋など旬の食材を八丁味噌で煮返しています。

寒い季節にぴったりの温かいおかず、とても美味しくいただきました。